Startseite Weinshop Histaminarme Weine

Weine und Histamin

Etwa ein Prozent der Bevölkerung leidet an einer Histaminintoleranz. Histamin ist in Lebensmitteln wie gereiftem Käse, geräuchertem Fisch oder Fleisch, auch in Sauerkraut und anderem fermentiertem Gemüse enthalten.

Auch Wein enthält Histamin, wenn auch in wesentlich geringerer Menge. Weisswein enthält 3 bis 4 mal weniger Histamin als Rotwein. Allerdings gilt Alkohol als so genannter Histamin-Liberator und kann die Histamin-Reaktion beeinflussen.
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Delinat prüft alle Weine auf den Histamin-Gehalt

Alle Delinat-zertifizierten Weine werden im Labor analysiert, auch auf ihren Histamingehalt. Auch wenn ein Wein nur wenig Histamin enthält: Die Bezeichnungen «histaminarm» oder «histaminfrei» sind nicht gesetzlich geregelt – im Gegenteil: Sie dürfen laut einer EU-Verordnung nicht im Zusammenhang mit Wein gebraucht werden.

Alle Weine auf dieser Seite wurden von uns auf Histamin geprüft und enthalten weniger als 7 mg Histamin. Ob und in welcher Menge Menschen mit einer Histaminintoleranz einen Wein vertragen, müssen sie letztendlich probieren. Als Faustregel gilt: Trockene Weine enthalten weniger Histamin als restsüsse Weine, junge Weine weniger als gereifte. Histamin-empfindliche Menschen sollten Wein nicht zusammen mit Speisen mit einem hohen Histamingehalt (z.B. Käse oder geräuchertem Fisch) geniessen.

Mehr zum Thema Histamin und Wein finden Sie im Kapitel Weinwissen Histamin.

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244 Weine
Ktima Spiropoulos Naias Brut rosé

Naias Brut, ein Rosé-Schaumwein aus Griechenland. Konstantina Spiropoulos macht’s [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Schaumwein / Griechenland / Mantinia

Ktima Spiropoulos Naias Brut rosé

Sparkling Wine of Greece

EUR 12.90
Flasche 0.75 l – EUR 17.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Sepp Moser Zweigelt vom Holzfass

Ungeschminkter Ausdruck des Terroirs: ein authentischer Zweigelt mit feiner Holznote.

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Österreich / Kremstal

Sepp Moser Zweigelt vom Holzfass

Neusiedlersee DAC 2022

EUR 13.50
Flasche 0.75 l – EUR 18.00/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Villa Veredus blanc

Ein fruchtiger, charmanter Alltagswein zu einem unglaublichen Preis.

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Weisswein / Frankreich / Languedoc

Villa Veredus blanc

Pays d'Oc IGP 2023

EUR 9.50
Flasche 0.75 l – EUR 12.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Château Dudon, Sélection de Tri 50 cl

Diese veritable Symphonie von feinsten Aromen setzt jeder Mahlzeit eine würdige [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Dessertwein / Frankreich / Barsac-Sauternes

Château Dudon, Sélection de Tri 50 cl

Sauternes AOP 2014

EUR 20.50
Flasche 0.50 l – EUR 41.00/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
La Morrica rosado

Im La Morrica aus der Weinregion Utiel-Requena verbinden sich Bobal und Garnacha zum [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rosé / Spanien / Valencia

La Morrica rosado

Utiel-Requena DOP 2023

EUR 10.50
Flasche 0.75 l – EUR 14.00/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Chiaretto di Bardolino La Casetta

Ein Glas Bardolino zu Antipasti: eine einfache, aber verführerische Kombination.

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rosé / Italien / Valpolicella

Chiaretto di Bardolino La Casetta

Chiaretto di Bardolino DOC 2023

EUR 8.90
Flasche 0.75 l – EUR 11.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Baglio

Chianti, wie man ihn schätzt und liebt: Neri Gazullis Baglio schmeckt nach Toskana. [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Italien / Chianti

Baglio

Chianti DOCG 2021

EUR 10.50
Flasche 0.75 l – EUR 14.00/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
30%
Restposten
Casa de Mouraz Vinha do Martingo branco

Dão für Feintrinker: Casa de Mouraz’ Weisswein aus der Lage Vinha do Martingo.

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Weisswein / Portugal / Dão

Casa de Mouraz Vinha do Martingo branco

Dão DOC 2021

EUR 13.50 EUR 9.40
Flasche 0.75 l – EUR 12.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Badia a Coltibuono

Wer Chianti Classico mag, liebt Badia a Coltibuono! Ein authentischer Botschafter [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Italien / Toscana

Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG 2019

EUR 12.50
Flasche 0.75 l – EUR 16.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Albet i Noya Reserva Martí Magnum

In dieser grandiosen Reserva spiegelt sich die perfekte Symbiose von Terroir, [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein (Magnum) / Spanien / Penedès

Albet i Noya Reserva Martí Magnum

Penedès DO 2016

EUR 72.00
Flasche 1.50 l – EUR 48.00/l
Lieferung portofrei
1 Flasche
Quaderna Via Piquera Selección

Die Sorte Garnacha hat in Navarra Rückenwind. Jorge und Raúl Ripa lassen sie in [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Spanien / Navarra

Quaderna Via Piquera Selección

Navarra DO 2018

EUR 22.50
Flasche 0.75 l – EUR 30.00/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
24%
Restposten
Château Couronneau Valemtim

Preiswerter Bordeaux hat einen Namen: Château Couronneau. Reinsortiger, [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Frankreich / Bordeaux

Château Couronneau Valemtim

Bordeaux Supérieur AOP 2020

EUR 19.80 EUR 15.00
Flasche 0.75 l – EUR 20.00/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Villa Veredus

Mediterrane Ferienstimmung aus der Flasche - eine schöne Bereicherung für einfache [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Frankreich / Languedoc

Villa Veredus

Pays d'Oc IGP 2022

EUR 8.90
Flasche 0.75 l – EUR 11.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
21%
Restposten
Flor de Jara Godello

Godello – ein spanischer Weisswein aus dem Nordwesten setzt neue Akzente.

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Weisswein / Spanien / Castilla y León

Flor de Jara Godello

Vino de Altura Bierzo DOP 2022

EUR 12.50 EUR 9.80
Flasche 0.75 l – EUR 13.07/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Azul y Garanza Blanco

Verdrängt und nun wiederbelebt: Garnacha Blanca – Navarras weisse Sorte der [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Spanien / Navarra

Azul y Garanza Blanco

Navarra DO 2022

EUR 9.90
Flasche 0.75 l – EUR 13.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Weingut Hirschhof «Grosses Holzfass» Rosé

Während sechs Monaten im grossen Holzfass gereift – Tobias Zimmers Hirschhofer Cuvée [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Deutschland / Rheinhessen

Weingut Hirschhof «Grosses Holzfass» Rosé

Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2022

EUR 11.50
Flasche 0.75 l – EUR 15.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
Restposten
Rita Marques Rosadinho

Rosé aus dem Portweingebiet? Rita Marques präsentiert uns mit ihrem Rosadinho einen [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Portugal / Douro

Rita Marques Rosadinho

Douro DOP 2022

EUR 10.50 EUR 8.40
Flasche 0.75 l – EUR 11.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Pflüger Riesling Ungsteiner Herrenberg

Finesse und Mineralität prägen diesen Wein vom Herrenberg. Eine Entdeckung für [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Weisswein / Deutschland / Pfalz

Pflüger Riesling Ungsteiner Herrenberg

Qualitätswein Pfalz 2022

EUR 17.80
Flasche 0.75 l – EUR 23.73/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

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